Tageskarte - Jetzt gibt es was auf die Gabel

Kürbis Creme Süppchen „der letzte Schrei“6,90 €
als Vorspeise 4,90 €
vom Hokkaido, mit frischer Vanille und lecker Ingwer, dazu lecker Bauernbrot
„Lecker Fisch aus der Pfanne“16,90 €
Rotbarschfilet auf einer Kräuter-Riesling-Sauce dazu Erdknolle und Salat
„Hirschgulasch vom Wilddieb Eberhard“19,90 €
Hirschgulasch, mit Spätzle, hausgemachtem Rotkohl und Preiselbeer-Birne
„Rinderroulade vom glücklichem Weideochsen“17,90 €
leckere Rinderroulade, gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gurke, mit hausgemachtem Rotkohl und Knödeln
„Stanislavs Leibgericht“ serviert in der Pfanne16,90 €
lecker Schnitzel, überbacken mit frischen Tomaten, Schmand und Käse, dazu Twister



Speisekarte

Leckere Kleinigkeiten aus der Hüttenküche

„Kartoffelreibekuchen“14,90 €
mit reichlich geräuchertem Lachs belegt, dazu Spreewälder Sahnemeerrettich und Salatgarnitur
„Gemüsepfanne Oma Bärbel“12,90 €
in Olivenöl gebratenes Gemüse aus dem Garten mit frischen Kräutern und einem Hauch Knoblauch, dazu geröstetes Bauernbrot
„Knoblauch Pfanne“10,90 €
in Knoblauchbutter gebratene Champignons, mit Zwiebeln, Aioli und geröstetem Bauernbrot

Schnitzel vom Jungschwein

„Schnitzel Wiener Art“ vom Jungschwein14,90 €
dazu Pommes frites und frischen Salat aus dem Garten
„Die gesprächige Edyta“16,90 €
Schnitzel mit zwei Spiegeleiern, dazu deftige Bratkartoffeln und frischen Salat
„Die wilde Johanna“16,90 €
in einer Rahm-Sauce mit frischen Champignons, dazu Pommes frites und leckerer Salat
„Die scharfe Betti“16,90 €
Schnitzel mit einer Pfefferrahmsauce, abgelöscht mit Calvados, dazu deftige Bratkartoffeln und Salat
„Der geschmeidige Udo“16,90 €
Schnitzel mit frisch gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Pommes frites und leckerem Salat
„Edytas polnische Schnitzelvariante“16,90 €
unser Renner
lecker Schnitzel mit frischem Bigos und Bratkartoffeln
Bigos = polnisches Sauerkraut, mit Steinpilzen, Tomaten, Paprika und etwas Fleischeinlage

Das Leckerste was das Schwein zu bieten hat

„Schweinelendchen die scharfe Ursula“19,90 €
auf einer leckeren Pfefferrahm von grünem Pfeffer und roten Jalapeños, mit Calvados abgelöscht, Kartoffelgratin und leckeres Pfannengemüse
„Schweinelendchen Nachbar Bernd“19,90 €
in einer Rahmsauce mit frischen Champignons, dazu leckere Bratkartoffeln und Salat

Flammkuchen frisch aus dem Ofen

Flammkuchen „Der herzhafte Erwin“11,90 €
mit Creme, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken
Flammkuchen „Der coole Sascha“12,90 €
mit Creme, Räucherlachs, Zwiebeln, Käse überbacken und mit feinem Salat
Flammkuchen „Aus Neptuns Reich“12,90 €
mit Creme, Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten, Käse überbacken und mit feinem Salat
Flammkuchen „Der verrückte Grieche“12,90 €
mit Creme, Lauchzwiebeln, geräuchertem Schinken, Oliven und mit Fetakäse überbacken

Für den süßen Zahn

Apfelkuchen4,50 €
mit Sahne 4,90 €
Blaubeer-Käsekuchen4,50 €
mit Sahne 4,90 €
Tageskuchen4,50 €
mit Sahne 4,90 €
wechselndes Angebot
„Die heiße Helene“5,90 €
warmer Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis (Geschmack), mit Schokosauce und Sahne
„Alter Schwede“4,90 €
zwei Kugeln Vanilleeis (Geschmack), mit Apfelmus, Klötenkö (Eierlikör), Sahne und Krokant
„Das Schwarzwälder Mädel im Sauerland“4,90 €
drei Kugeln, Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis (Geschmack), heißen Kirschen mit einem guten Schuss Obstler verfeinert - und nen Schlag Sahne

Aus Omas Suppentopf

Frisches Ciabatta Brot aus dem Ofen4,90 €
dazu unsere leckere hausgemachte Aioli
„Soljanka – eine Spezialität aus Russland“6,90 €
Vorspeisenportion 4,90 €
Suppe mit reichlich Fleischeinlage, Schuss Sahne, Paprika, Tomaten, Gurken, Zitronenscheibe und frischem Bauernbrot
„Aus Edythas Suppentopf“6,90 €
Vorspeisenportion 4,90 €
leckere Käse–Lauchsuppe mit Hackfleisch und geröstetem Bauernbrot

Für den kleinen Hunger

„Gebratener Sauerländer Leberkäse“14,50 €
mit zwei Spiegeleiern, Senf, Bratkartoffeln, Spreewälder Gurken, Speck und Zwiebeln
„Bratkartoffeln von Tante Berta“11,90 €
Portion Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, zwei Spiegeleiern, Spreewälder Gurken, dazu leckerer Bacon
„Bratwurst von der Wildsau“14,90 €
leckere Wildschwein-Bratwurst aus dem Sauerland mit polnischem Bigos und Bratkartoffeln aus der Pfanne

Frischer Salat aus Nachbars Garten

mit selbstgemachtem Fränkis Spezial Dressing
„Salatteller Tante Sabine“16,90 €
Grünzeug aus dem Garten mit Mais, Gurke, Tomate, mit lecker gebratenen Hähnchenstreifen und Champignons aus der Pfanne, dazu frisch geröstetes Bauernbrot
„Neuhäuser Wiesen“14,90 €
Grünzeug aus dem Garten mit Mais, Gurke, mit lecker Thunfisch, Tomate, Zwiebeln, frisch geriebenem Goudakäse, dazu frisch geröstetes Bauernbrot

Roastbeef vom wilden Weideochsen

ca. 240 Gramm
„Sauerländer Holzfällersteak“29,90 €
auf leckerem Pfannengemüse, mit lecker Bacon, Spiegelei, Bratkartoffeln
„Oma Martchen“29,90 €
mit frisch gebratenen Zwiebeln aus der Pfanne, Kräuterbutter, dazu leckeres Kartoffelgratin
„Fränkis Spezial“29,90 €
auf einer pikanten Rahmsauce vom grünen Pfeffer und roten Jalapeños, abgeschmeckt mit einem Schuss Calvados, dazu Kartoffelgratin und frischen Salat aus dem Garten
Wie möchtest Du denn dein Steak?
wenn bist du ein Mann – dann blutig
wenn bist du ne Frau – dann rosarot
wenn bist du ne Memme – dann durch

Mal was ganz anderes in unserer Hütte

„Der scharfe Kathi Burger“16,90 €
– für die ganz scharfen unter Euch
mit saftigem Rindfleisch, zwei Sorten Jalapeños, Käse, Bacon, Nacho Cheese Sauce, frischem Salat, hausgemachtem Dressing und Twister
„Fränkis Hüttenburger“16,90 €
– eher was für Frauen
mit saftigem Rindfleisch vom Weideochsen, Salat, Zwiebeln, Tomaten, Käse, Gurken, hausgemachter Sauce und Pommes frites
Hier mal was für richtige Männer
„Fränkis Hüttenwhopper“19,90 €
mit viel saftigen Rindfleisch vom Weideochsen, frischem Salat, Zwiebeln, Bacon, Gurken, Käse, Tomaten, hausgemachter Sauce und Pommes frites
„Julianas Home Style BBQ Burger Deluxe“19,90 €
mit selbstgemachtem Pulled Pork vom Smoker, einem Rinderpatty, frischem Krautsalat, Spiegelei, hausgemachter BBQ Sauce, Bacon und Twister
alle Burger inkl. Mayonnaise & Ketchup


Getränkekarte

Biere

0,3 L

0,5 L

Veltins 2,90 € 4,90 €
Alster 2,90 € 4,90 €
Radler 2,90 € 4,90 €
Landbier 3,00 € 4,90 €
Grevensteiner 3,00 € 4,90 €
Maisel's hell - 4,90 €
Maisel's alkoholfrei - 4,90 €
Veltins alkoholfrei 2,90 € -
Veltins Malz 2,80 € -

Weine

0,2 L

Rotwein 5,80 €
Weißwein 5,80 €
Weinschorle 4,90 €
Aperol Spritz 6,20 €

Softdrinks – Säfte und leckere Saftschorlen

0,3 L

0,5 L

Afri Cola 2,90 € 4,90 €
Bluna Orange 2,90 € 4,90 €
Bluna Zitrone 2,90 € 4,90 €

0,33 L

0,4 L

Afri Cola light 3,00 € -
Gesaris classic / still 2,90 € -
Apfelsaftschorle 3,10 € 4,90 €

0,2 L

0,4 L

Orangensaft 2,80 € Schorle 4,90 €
Maracujasaft 2,80 € Schorle 4,90 €
Kirschsaft 2,80 € Schorle 4,90 €
Rhabarbersaft 2,80 € Schorle 4,90 €
KiBa 2,80 € -
Bananensaft 2,80 € Schorle 4,90 €

Heißgetränke

Pott Kaffee 3,20 €
Milchkaffee 3,40 €
Cappuccino 3,20 €
Heiße Schokolade mit Sahne 3,60 €
Latte Macchiato 3,60 €
Espresso 2,40 €


An Sonn- und Feiertagen bieten wir unseren Gästen nur eine verkleinerte Speisekarte an.

In eigener Sache: Unsere Speisen werden nach bestem Wissen und Gewissen für Sie frisch zubereitet.
Sollten doch Fragen (Allergene und Zusatzstoffe) oder Verbesserungsvorschläge sein, wir haben immer ein Ohr für Sie frei.